今週の干し野菜づくりは順調だ。週後半は天気も良いので尚更。 人参としめじ（きのこ）は今日干せば完成だろう。人参の失敗は小さく切りすぎて、縮んで干網のしたに落ちることが多いこと。しめじ（きのこ）は今回初めて干したが、こちらも切りすぎなのと、ち…
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